Descubriremos y degustaremos este legado gastronómico figuerense y ampurdanés maridado con los vinos de nuestra tierra de la mano de la sommelier Laura Masramon.
El enclave estratégico entre mar y montaña y la proximidad de la revolución gastronómica de la nouvelle cuisine française, propiciaron el nacimiento de la vanguardia gastronómica catalana en tierras empordanesas.
Uno de los productos locales estrella del territorio son, indudablemente, los vinos de la DO Empordà, el Consejo Regulador de la cual tiene su sede en Figueres, la capital del Empordà.
El itinerario de la Torre Galatea comienza en el Motel Hotel Empordà, donde degustaremos un vino clásico acompañado de una tapa creada especialmente por el mítico restaurante. Acto seguido nos pararemos delante de la Torre Galatea, cerca de las nuevas letras de la ciudad de Figueres, para probar un vino más rompedor, mientras explicamos algunas anéctodas dalinianas. Acabaremos en la mesa del restaurante Txot's para hacer un viaje al futuro y degustar sus propuestas culinarias maridadas con un tercer vino, de mínima intervención y máxima tipicidad.
- Jueves 24 y viernes 25 de junio: a las 11h.
- Sábados 3, 17 y 31 de julio: a las 11h.
- Sábados 14 y 28 de agosto: a las 11h.
- Sábado 11 de septiembre: a las 11h.
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