Butifarra Dulce

Gastronomía

La butifarra dulce es un embutido tradicional de nuestra comarca desde el siglo XIV. La encontraréis tanto cruda como seca, y se puede consumir como aperitivo, plato principal o postre. Antiguamente era uno de los embutidos que se elaboraba durante la matanza del cerdo en las casas de campo de L'Empordà, y actualmente se ha convertido en un producto artesano que se elabora durante todo el año, disponible en cualquier carnicería de la ciudad.